甘丘平
人体内的热量是蛋白质、脂肪、碳水化合物在肌肉收缩的活动过程中产生的，而酒的成分主要是酒精和水，产生不了多少热量。 喝酒后会感到身上发热，这是因为酒精被身体吸收后，能刺激身体表面的血管，使其扩张，血流加快，内脏的血液也流到身体表面向外发散热量。由于血液是热的，大量的血液流向身体表面以后，使人身上暂时感到热乎乎的。但这对防止热量向外散发非常不利。因为喝酒后扩张的血管不能灵敏地收缩变细而防止血液向外散发热量，于是身体的热量丢失很多，这就是饮酒后先热后冷的道理。另外，酒喝多了，还能麻醉丘脑下部的体温调节中枢，使体温的调节失去平衡，易发生感冒、冻伤、上呼吸道感染等疾病。《保健时报》98．12．4甘丘平文）
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